VALOR NUTRICIONAL

Es el único aceite vegetal que se puede consumir directamente virgen y crudo. Su valor calórico es de 9 calorías por gramo. La misma proporción calórica que cualquier otra grasa animal o vegetal. Aportan energía y es una fuente de calor. El aceite de oliva virgen extra hace que las comidas sean más apetitosas.
Dentro de los aceites comestibles es, sin duda, el que más vitamina E aporta. Su contenido en vitaminas liposolubles A, D y K, completa su valor vitamínico.
Por su contenido en vitamina ...

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra de Segura celebró el pasado 1 de abril el fin de la campaña de recolección de aceituna con la II Fiesta del Remate y la entrega de los Premios Ardilla. Estos premios, que fueron especialmente diseñados para la ocasión por la escultora granadina Rosario Ballesteros y que pretende enardecer la ardilla, logotipo de la Sierra de Segura y de su Denominación de Origen. Se convocan anualmente con la intención ...